hrana
Popis cen živil je trgovce pognal v boj za nizke cene, živilcem pa prinesel dolgoročno škodo. Kakovostno domače meso na tuje, na naših policah pa cenena uvožena hrana. Vlada je z manevrom pokopala dolgoletne drage napore izobraževanja porabnikov o kakovostnih lokalnih živilih.
Obiskali smo andaluzijsko pokrajino Axarquia, kjer so tradicionalne oljčnike in vinograde ob visokih temperaturah in številnih sončnih dneh zamenjali nasadi manga, avokada in drugih tropskih sadežev.
Po desetletjih dobičkonosnega čaščenja družbe prenajedanja se industrija obrača k nič manj donosnemu farmakološkemu zdravljenju debelosti. Kaj so nam povedali uporabniki?
Sirkovi iz Biljane v Goriških brdih so prve steklenice z vinom napolnili že v začetku devetdesetih let prejšnjega stoletja, a nase so opozorili predvsem lani s penino marcus extra brut, ki so ji letos dodali še odlično rosé različico.
Na obrobju slovenske Istre, na Plavjah, smo obiskali vinsko klet KlenArt, kjer družinsko zgodbo ustvarjata Aleksander in Iztok Klenar. Zadnji je bil dolga leta glavni enolog Vinakopra, ki se ga je prijel vzdevek oče sodobnega refoška.
Pod blagovno znamko M-enostavno dobra vina vinar Gregor Mikuž že vrsto let prideluje vina v Radizelu na obronkih Pohorja.
Uganda je izjemno rodovitna in sedem od desetih ljudi dela v kmetijstvu. Takšne navezanosti na domačo hrano, kot jo imajo Ugandčani, pa še nisem videla nikjer drugje.
V vinski kleti Statera, ki leži prav na meji med Slovenijo in Hrvaško, nastajajo sočna, živahna in lepo urejena vina s poudarjeno primarno aromatiko, značilno za Štajersko.
Stalna potreba po hrani dela delnice živilskih podjetij za stabilno naložbo.
Globalna industrija oskrbe domačih živali je vredna na stotine milijard dolarjev, do konca desetletja pa bo še živahno rasla, tudi v Sloveniji.